Phyllo Dough ist doof.....

....vor ein paar Tagen waren der Ehemann und ich wieder in der Northshore Cookery zu Gast. Wir sind ja die Freizeitbäcker und absolvierten den Kurs "Desserts II".

Auf dem Programm stand das Arbeiten mit Phyllo Dough... das deutsche Wort dafür entfällt mir gerade... oder habe ich es etwa nie gewusst?.... Phyllo Dough ist jedenfalls so ein ganz dünner Blätterteig, den man in der griechischen und türkischen Cuisine oft findet.

Und ich habe festgestellt, dass ich diesen dämlichen Phyllo Dough hasse! Er ist schwierig, nervig und schmeckt noch nicht mal gut... der hat so einen komischen Nachgeschmack, als sei er mit Schweineschmalz hergestellt... natürlich hat die Kursleiterin das vehement verneint! Schweineschmalz? Nein, also wirklich nicht!

Naja, egal... mir schmeckt er jedenfalls nicht....

Die Leute in diesem Kurs waren sowas von blöd... natürlich alles nur Frauen, aber komische Frauen: ein paar dauergewellte 50jährige Hausfrauen, eine paar 40jährige Pferdeschwanzträgerinnen und sogar zwei Magersüchtige! Tami und Jenny! Tami ist ganz grosse Klasse: mit der hatte ich schon in einem anderen Kurs das Vergnügen. Die ist so dermassen dürr, ein Zahnstocher ist adipös dagegen!

Und natürlich ist sie das wandelnde Klischee: jedes Mal wenn wir etwas Essbares hergestellt hatten und es dann ans probieren ging, hat sie sich einen Bissen in den Mund gesteckt, in ihrer amerikanischen Art "Oh, that´s soooo good!" gehaucht und ging dann "unbemerkt" (naja, ich habe es natürlich bemerkt, weil mir sowas immer auffällt....) auf die Toilette! Wir wissen ja alle, was sie da gemacht hat... Diese Magersucht ist schon echt weird.....und die Leute sind dann halt auch so masochistisch... Tammy geht zum Backkurs obwohl es doch für sie nichts schlimmeres zu geben scheint, als etwas essen zu müssen....

Und die Kursleiterin... Ruth......ist 155 cm gross und wiegt ca. 55 Kilos.... ich schätze mal Grösse 36-38. Sie ist so ungefähr Mitte - Ende 60 und sehr quirlig. Und natürlich kam man irgendwann auf das Thema Essen und Gewicht zu sprechen. Und Ruth setzt dann an zum grossen Monolog an: Ja, dass sie ja schon seit 30 Jahren ihr Gewicht halte und dass ja 55 Kilos sehr viel seien für eine Frau ihrer Grösse, bla bla, aber dann behauptete sie mit grossem Verve: "But I am not fat!"
Und eine der dauergewellten Hausfrauen pflichtete ihr bei: "No, you´re not!"

Was ist mit den Frauen heutzutage los?! NEIN, DU ALTE SCHNEPFE, DU BIST WIRKLICH NICHT FETT! Und weisst du auch warum? Weil du 55 Kilo wiegst und Kleidergrösse 36-38 hat!" DARUM! DARUM BIST DU NICHT FETT!!!!

Ich kann es bald nicht mehr hören.... diese Perversion des Wortes "fat".....Diese Amis und dieser Schnee und diese hässliche Evanston..... aarrrgh!

Holt mich hier raus!!!!!!

...es ist Mitte März und hier liegt noch immer Schnee.... am Wochenende soll es auch wieder schneien.... ich werde jetzt so lange die Luft anhalten bis es warm und grün und schön ist!

Achtung.... fertig.... los.......

Ach ja, und hier das offizielle 3. Hochzeitstagsphoto:

Wir haben ja am Dienstag Bette Midler in Las Vegas gesehen. Das war zwar sehr unterhaltsam aber ich war doch eher verstört als ich sie sah: die Dame hat so dermassen viel Botox in ihrem Gesicht, dass sich rein gar nichts mehr bewegt! Selbst bei Balladen wie "Wind beneath my wings" und "From a Distance" sang sie sich die Seele aus dem Leib, aber eben mit einem total ausdruckslosen Gesicht.... schon scary.... diese Frauen meinen doch wirklich, dass sie jünger aussähen mit einem etwas aufgedunsenen bewegungslosen Gesicht..... Gestern im Flugzeug sah ich in einem Magazin ein Photo von Ivana Trump. Die sah auch so aus.... ganz schade eigentlich.... und eben auch so total unecht....

Ja, und am Montag abend sahen wir Monty Phython´s Spamalot , ein Musical, das sich an den Rittern der Kokosnuss orientiert. Das war witzig, denn unser VIP Pass enthielt im Anschluss an die Vorstellung noch eine Backstage Tour. Und da wurde dann dieses klasse Bild geschossen!

Und das ist der Blick von der Frühstücksterrasse!

Gott, dieses Arizona! Und der Hammer: die hatten da French Toast, stuffed with Bananas and Cream Cheese! Oh Mann!!!!!! Das war so dermassen teuflisch.....

Und nun wieder zurück in Evanston..... schaaaaaaaaaade.........

Eine süsse Geste---im wahrsten Sinne des Wortes!

wie nett: Erdbeeren im Frack! Diese Aufmerksamheit zum 3. Hochzeitstag hat uns das Management des supertollen Enchantment Resorts in Arizona ins Zimmer gestellt.

Der Moment an dem ich wusste, dass meine Zeit in Berlin so langsam aber sicher zuende ging....

DA werden wir hinfahren!!!!

das ist das enchantment resort in Sedona Arizona. Der Blick aus dem Dining Room ist ja wohl atemberaubend.....

und jetzt auch noch das...

......leider kam gestern die unvermeidliche Erkältung..... mit Halsentzündung und allem drum und dran... schade.... aber auch irgendwie gutes Timing, denn jetzt habe ich eine Woche Zeit, um mich auszukurieren, denn am Sonntag fliegen wir nach Las Vegas und dann nach Sedona, Arizona! jaaaaaa!!!!!! Endlich mal raus aus dem Schnee und Eis und den niedrigen Temperaturen..... Und natürlich BETTE MIDLER in Las Vegas! Das wird ja soooooo cool!

Aber nun erstmal "Halswohl Tee" und Lovie als Wärmflasche.....